Как влияят FODMAP на червата ни?

 

   Когато някои хора малоабсорбират FODMAPs, червата им всмукват излишната вода (чрез осмоза), което води до диария. При други FODMAP захарите атакуват дебелото черво, където бактериите „пируват” с тях и причиняват ферментацията им, което води до производство на големи количества от водород и метан. Този процес води до образуване на газове, подуване на корема, дискомфорт, гадене и стомашни спазми. Намаляването или премахването на храните с високо FODMAP съдържание, помага за контролиране на симптомите чрез намаляване на ферментацията и спиране на излишната осмоза. Допълнителни изследвания показват, че IBS страдащите имат по-тежки симптоми, защото червата им са свръхчувствителни към газовете или може да имат бактериален свръхрастеж в тънките черва. Когато се образува бактериален свръхрастеж, бактериите, намиращи се в дебелото черво се движат в тънките черва и процеса на ферментация се извършва и в тънките черва, те се раздуват и се стесняват в определени участъци.