Кекс с натурален шоколад и орехи

10 порции

Съставки:

• 2 яйца;

• 1 чаена чаша безглутеново брашно;

• ½ пакетче безглутенов бакпулвер;

• ½ чаена чаша безлактозно или бадемово мляко;

• ¼ чаена чаша олио;

• 1 малък натурален шоколад – ако не е закупен от био магазин, можете да ползвате този на Нестле (защото не трябва да съдържа мляко-лактоза);

• ½ чаена чаша захар

• 10 счукани ореха.

Метод на приготвяне:

1. Разбиваме белтъците със захарта .

Докато непрекъснато се бърка сместа.

1. Добавяме млякото - леко затоплено.

2. Добавяме брашното с бакпулвера.

3. Слагаме жълтъците, ядките и натуралния шоколад - натрошен.

4. Наливаме и олиото.

5. Всичко се изсипва във форма за кекс с незалепващо покритие.

6. Пече се около 35 минути (до момента в който щом забиете клечка за зъби и я извадите, по нея няма неопечено тесто).

7. Нарязва се след като изстине и част от него може да се съхранява в хладилник или да се замрази, защото не е добре да се яде всеки ден сладкиш.

#Десерти